豚大根のクリームシチューの献立

大根は１ｃｍ太さ、５ｃｍ長さの拍子木切りにし、白菜はヨコ２ｃｍ幅に切る。

鍋に油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、（１）の大根・白菜を加えて炒める。しんなりしたら、Ａを加え、５分煮る。

火を止めてシチューの素を割り入れて溶かし、牛乳を加えてさらに５分煮る。

小松菜はよく洗い、根を切り落として５ｃｍ長さに切る。
にんにくは芯を取り除いて薄切りにする。ロースハムは半分に切ってから細切りにする。

フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、
（１）の小松菜を加えて炒める。

小松菜に火が通ったら（１）のロースハム、ちりめんじゃこ、
「コンソメ」、こしょうを加えて炒め合わせる。

米なすの片面に５ｍｍ深さに格子状の切り込みを入れる。

ボウルに「サラリア」、「熟成豆板醤」を入れて混ぜ合わせ、
マヨバンジャンたれを作る。

天板に（１）の米なすの切り込みを入れたほうを上にしてのせ、
表面に（２）のマヨバンジャンたれを塗り、オーブントースターで５分ほど焼く。

器に盛り、香菜を飾る。