ちくわのきんぴらの献立

セロリ、ちくわは斜め薄切りにする。にんじんはせん切りにする。

フライパンに油を熱し、（１）のセロリ・ちくわ・にんじんを炒め、
「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。

ベビーリーフはサッと洗い、冷水に１０分ほどさらし、ザルに上げてしっかり水気をきる。
きゅうりはタテ半分に切り、３ｍｍ幅の斜め薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、さらにごま油を加えて混ぜ、ドレッシングを作る。

器に（１）のベビーリーフ・ミニトマトを合わせて盛り、（１）のきゅうりをのせ、
（２）のドレッシングを添える。

ねぎは斜め薄切りにする。

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて溶かす。（１）のねぎを加えて２～３分煮る。

溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちしたら、火を止める。