主菜のレシピ
材料（4人分）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 豚こま切れ肉 | 200g |
| もやし | 1/2袋 |
| 「Cook Do®」豚肉ともやしの四川香味炒め用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豆腐は水きりをする。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豆腐を両面こんがりと焼いて器に盛る。
- 3（２）のフライパンに油大さじ１を熱し、豚肉、もやしの順に炒め、いったん火を止め
「Cook Do」を加えて中火で炒め合わせる。 - 4（２）の豆腐の上に（３）をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 228 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 17.6 g |
| 野菜摂取量※ | 31 g |
| 脂質 | 15.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはひと口大にちぎる。
- 2大きめのボウルに（１）のキャベツ、「丸鶏がらスープ」を入れて、よく混ぜ合わせ、
Ａを加えてあえ、塩で味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 85 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 野菜摂取量※ | 76 g |
| 脂質 | 7.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1えのきだけは根元を切り、長さを３～４等分に切る。コーンは汁気をきる。
- 2鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のえのきだけ・コーン、Ａを加えて、ひと煮立ちさせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 43 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 33 g |
| 脂質 | 0.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 356 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.3 g |
| たんぱく質 | 20.6 g |
| 野菜摂取量※ | 140 g |
| 脂質 | 23 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「丸鶏がらスープ™」
「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>
「Cook Do®」豚肉ともやしの四川香味炒め用
