主菜のレシピ
材料（3人分）
| ポークランチョンミート | 1/2缶（170g） |
|---|---|
| 袋入りカット野菜（キャベツミックス） | 1袋（220g） |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A酒 | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ランチョンミートは４ｃｍ長さの棒状に切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のランチョンミート、カット野菜の順に入れて
炒める。 - 3野菜がしんなりしたら、Ａを加えて味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 231 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 7.1 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 19.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、ザーサイはみじん切りにする。
- 2耐熱容器に（１）のほうれん草、もやしを入れて「味の素®」をふり、よく混ぜる。
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 - 3粗熱が取れたら、（１）のザーサイ、しょうゆ、赤唐がらしを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 16 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 1.9 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 0.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ボウルに卵を割り入れ、よくほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のねぎを加えて煮る。
- 3Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（１）の溶き卵を全体に回し入れる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 109 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 7.6 g |
| 野菜摂取量※ | 15 g |
| 脂質 | 6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 356 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.7 g |
| たんぱく質 | 16.6 g |
| 野菜摂取量※ | 161 g |
| 脂質 | 25.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
