主菜のレシピ
つくり方
- 2鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。煮立ったら、（１）の豚肉・白菜の芯・しめじ・ねぎ・豆腐・白菜の葉・にらの順に加えて煮る。
- ＊お好みで、白菜キムチ・ごま油を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
- ＊鍋のシメには、「鍋の〆 キムチ卵雑炊」がおすすめです。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 321 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 15.7 g |
| 野菜摂取量※ | 163 g |
| 脂質 | 25.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1塩蔵わかめは袋の表示通り、水でもどして水気をしぼり、１ｃｍ幅に切る。焼きのりは半分に切る。
- 2ボウルに（１）のわかめ、Ａを入れて混ぜ、わかめナムルを作る。
- 3ラップを広げ、塩をふり、ご飯１／４量をのせて広げる。
- 4中央に（２）のわかめナムル１／４量をのせてラップで包んでおにぎりを握り、（１）の焼きのりを巻く。同様にあと３つ作る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 545 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 10 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 3.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1なすはヘタを切り落としてラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
- 2粗熱が取れたら、食べやすい大きさにタテに裂き、「香味ペースト」であえて器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 26 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 90 g |
| 脂質 | 0.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 892 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.9 g |
| たんぱく質 | 26.9 g |
| 野菜摂取量※ | 253 g |
| 脂質 | 29.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「瀬戸のほんじお®」
「Cook Do® 香味ペースト®」
「鍋キューブ®」うま辛キムチ
