主食のレシピ
つくり方
- 1キャベツは小さめのひと口大に切る。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツを炒め、しんなりしたら、いったん取り出す。
- 3フライパンに油大さじ１を熱し、溶き卵を入れて半熟状になったら、ご飯を加えて炒める。（２）のキャベツを戻し入れ、軽く油をきったツナ、ねぎを加えてさらに炒める。
- 4Ａを加え、炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 647 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 20.1 g |
| 野菜摂取量※ | 90 g |
| 脂質 | 29.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1チンゲン菜は根元からタテ４～６等分に切る。
- 2鍋に湯を沸かし、（１）のチンゲン菜を１分ほどゆで、水気をきる。
- 3器に盛り、Ａをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 86 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 85 g |
| 脂質 | 7.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップにわかめ、「香味ペースト」を入れて湯を注ぎ、よく混ぜ、ごまを加える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 21 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.7 g |
| たんぱく質 | 0.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 754 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4 g |
| たんぱく質 | 21.8 g |
| 野菜摂取量※ | 175 g |
| 脂質 | 38.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
