豚こま肉で簡単青椒肉絲 豚こま肉で簡単青椒肉絲
主菜
やみつき!無限かぶ やみつき!無限かぶ
副菜
えのきとコーンの中華スープ えのきとコーンの中華スープ
汁物

豚こま肉で簡単青椒肉絲の献立

  • エネルギー
    284kcal
  • 塩分
    2.7g
  • たんぱく質
    15.6g
  • 脂質
    17.4g

主菜のレシピ

材料(4人分)

豚こま切れ肉150g
A小さじ1
A「瀬戸のほんじお®」少々
片栗粉大さじ1/2
たけのこの水煮80g
ピーマン4個(80g)
もやし1/2袋(120g)
「Cook Do®」青椒肉絲用3~4人前1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉は大きいものはひと口大に切り、で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
    たけのこ、ピーマンは細切りにする。
  • 2
    フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・たけのこ・ピーマン、もやしの順に炒め、
    「Cook Do」を加えて炒め合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー159 kcal
塩分1.3 g
たんぱく質10 g
野菜摂取量※68 g
脂質10.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    かぶは皮をむいて細切りにし、かぶの茎は小口切りにする。ツナは油をきる。
  • 2
    ボウルに(1)のかぶ・かぶの茎・ツナ、を入れて混ぜ合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー82 kcal
塩分0.7 g
たんぱく質4 g
野菜摂取量※53 g
脂質6.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    えのきだけは根元を切り、長さを3~4等分に切る。コーンは汁気をきる。
  • 2
    鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のえのきだけ・コーン、を加えて、ひと煮立ちさせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー43 kcal
塩分0.7 g
たんぱく質1.6 g
野菜摂取量※33 g
脂質0.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く