主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 140g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| キャベツ | 2枚（100g） |
| Aしょうがのみじん切り | 1かけ分 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| しゅうまいの皮 | 14枚 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1玉ねぎ、キャベツ１枚はみじん切りにする。
- 2ボウルにひき肉、（１）の玉ねぎ・キャベツ、Ａを入れてよく混ぜ合わせ、
１４等分にし、しゅうまいの皮で包む。 - 3蒸し器に残りのキャベツを敷き、（２）のしゅうまいを並べて蒸気の上がった蒸し器で
７～８分蒸す。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 225 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 15.1 g |
| 野菜摂取量※ | 79 g |
| 脂質 | 12.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1えのきだけは根元を切り、長さを半分に切ってほぐす。コーンは汁気をきる。
- 2耐熱容器に（１）のえのきだけを入れ、「コンソメ」をふってふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。（１）のコーン、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 47 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 1.8 g |
| 野菜摂取量※ | 15 g |
| 脂質 | 2.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ミニトマトはタテ４等分に切る。
- 2カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。１５秒ほどよくかき混ぜて溶かし、（１）のミニトマトを混ぜる。
- ＊よくかき混ぜたあと、３０秒ほどおいていただくとスープと牛乳がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 157 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 5.4 g |
| 野菜摂取量※ | 30 g |
| 脂質 | 6.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 429 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 22.3 g |
| 野菜摂取量※ | 124 g |
| 脂質 | 21 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
