白菜と豚バラ肉の味噌炒めの献立

豚肉は３ｃｍ幅に切る。白菜はザク切りにする。

フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。

（１）の白菜、Ａを加え、フタをして蒸し煮にし、白菜がしんなりしたら、フタを取り、水分がとぶまで炒める。

じゃがいもは皮をよく洗い、芽を取り除き、皮つきのままふんわりラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で中に火が通るまで４～５分加熱し、十字に切り込みを入れる。

器に盛り、熱いうちにバターをのせ、「オイスターソース」をかける。

切り干し大根は水でもどし、食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。
わかめは食べやすい大きさに切る。

鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の切り干し大根・ねぎ・わかめを加えて
やわらかくなるまで煮て、白みそを溶き入れる。

器に盛り、一味唐がらしをふる。