鶏肉とピーマンの青椒肉絲 鶏肉とピーマンの青椒肉絲
主菜
ほうれん草のオイマヨサラダ ほうれん草のオイマヨサラダ
副菜
中華スープ 中華スープ
汁物

鶏肉とピーマンの青椒肉絲の献立

  • エネルギー
    382kcal
  • 塩分
    3.5g
  • たんぱく質
    22.1g
  • 脂質
    25g

主菜のレシピ

材料(2人分)

鶏むね肉1/2枚(150g)
片栗粉小さじ2
ピーマン3個(100g)
「Cook Do®」青椒肉絲用2人前1箱
「AJINOMOTO サラダ油」小さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    鶏肉は1cm幅の細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンは1cm幅の細切りにする。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンの中央に(1)の鶏肉を並べておき、まわりに(1)のピーマンを加える。

    鶏肉とピーマンの青椒肉絲のつくり方_2_1

  • 3
    全体に油を回しかけて火にかける。
  • 4
    肉が薄らと白っぽくなったら、「Cook Do」をかけ、全体を混ぜ、炒め合わせる。

    鶏肉とピーマンの青椒肉絲のつくり方_4_1

栄養情報(1人分)

エネルギー191 kcal
塩分1.4 g
たんぱく質17.1 g
野菜摂取量※43 g
脂質10.7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    ほうれん草はサッと塩ゆでし、冷水に取って水気をしぼり、食べやすい長さに切る。
    しめじは根元を切り、サッとゆでてザルに上げて水気をきる。
  • 2
    れんこんは5mm幅の半月切りにし、サッとゆでてザルに上げて水気をきる。
    ピーナッツは粗みじん切りにする。
  • 3
    ボウルに「サラリア」、「オイスターソース」を入れて混ぜ合わせ、
    (1)のほうれん草・しめじ、(2)のれんこんを加えてあえる。
  • 4
    器に盛り、(2)のピーナッツを散らす。

栄養情報(1人分)

エネルギー168 kcal
塩分1 g
たんぱく質3.7 g
野菜摂取量※80 g
脂質13.3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    カップに「クノール 中華スープ」をくぼみを下にして入れる。
  • 2
    熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。
  • *
    お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
  • *
    調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。

栄養情報(1人分)

エネルギー23 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質1.3 g
野菜摂取量※0 g
脂質1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く