麻婆春雨丼の献立

ねぎはみじん切りにする。貝割れ菜は食べやすい長さに切る。

フッ素樹脂加工のフライパンにひき肉、（１）のねぎ、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、
春雨を加え、弱火で春雨がやわらかくなるまで煮る。

丼にご飯をよそい、（２）をかけ、好みで（１）の貝割れ菜をのせる。

大根は細切りにし、スプラウトは根元を切って洗う。ツナは油をきる。

ボウルにAを入れて混ぜ、（１）の大根・スプラウト・ツナを加えてあえる。

トマトはくし形切りにし、玉ねぎは薄切りにする。それぞれ半量ずつを耐熱カップに入れ、Ａを半量ずつ加える。

ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、仕上げにオリーブオイル、粗びき黒こしょうをふる。