チャーシューレタス炒飯 チャーシューレタス炒飯
主食
人参の鶏白湯和え 人参の鶏白湯和え
副菜
ふんわりたまごスープ(塩分30%カット) ふんわりたまごスープ(塩分30%カット)
汁物

チャーシューレタス炒飯の献立

  • エネルギー
    673kcal
  • 塩分
    5.7g
  • たんぱく質
    25.1g
  • 脂質
    25.2g

主食のレシピ

材料(2人分)

ご飯400g
チャーシュー100g
レタス2枚(60g)
2個
ねぎのみじん切り1/4本分
「Cook Do® 香味ペースト®」24cm(17g)
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1・1/2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    チャーシューは1cm角に切り、レタスはひと口大にちぎる。ボウルに卵を割りほぐす。

    チャーシューレタス炒飯のつくり方_1_1

  • 2
    フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のチャーシューを入れて炒め、いったん取り出す。

    チャーシューレタス炒飯のつくり方_2_1

  • 3
    フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の溶き卵を入れ、半熟状になったら、ご飯、(2)のチャーシュー、ねぎを加えてよく炒め合わせる。

    チャーシューレタス炒飯のつくり方_3_1

  • 4
    「香味ペースト」を加えて混ぜ、(1)のレタスを加えてサッと炒め合わせる。

    チャーシューレタス炒飯のつくり方_4_1

栄養情報(1人分)

エネルギー606 kcal
塩分4.3 g
たんぱく質22.3 g
野菜摂取量※38 g
脂質23.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    にんじんを拍子木切りにする。
  • 2
    耐熱ボウルに(1)のにんじんを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分40秒加熱する。「鶏白湯スープ」を加えて混ぜ合わせる。
  • 3
    器に盛り、ごまをかける。

栄養情報(1人分)

エネルギー38 kcal
塩分0.7 g
たんぱく質1 g
野菜摂取量※97 g
脂質0.3 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    カップに「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。
  • 2
    熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。

    ふんわりたまごスープ(塩分30%カット)のつくり方_2_1

  • お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
  • 調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。

栄養情報(1人分)

エネルギー29 kcal
塩分0.7 g
たんぱく質1.8 g
野菜摂取量※0 g
脂質1.3 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く