豚肉のガーリック炒飯の献立

豚肉は２ｃｍ角に切る。ねぎは小口切りにし、ピーマン、パプリカは粗みじん切りにする。

フッ素樹脂加工のフライパンにＡを入れて火にかけ、香りがたったら、
（１）の豚肉を加えて炒める。

肉に火が通ったら、（１）のねぎ・ピーマン・パプリカを加えて炒め、
全体に火が通ったら、麦ご飯を加えて炒め合わせ、Ｂを加えて味を調える。

キャベツは太めのせん切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。

豆腐はひと口大に切る。

耐熱カップに（１）の豆腐、Ａを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

溶き卵を円を描くように注いで軽く混ぜ、小ねぎを散らす。