とろけるポテトグラタンの献立

じゃがいもは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、玉ねぎは粗みじん切りにする。オーブンは２００℃に予熱する。

鍋にＡ、（１）のじゃがいもを入れて火にかけ、じゃがいもがやわらかくなったら、木べらで軽くつぶす。

フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒め、ひき肉を加えてほぐすように炒めて火を通し、塩・こしょうで味を調える。

グラタン皿に（２）のじゃがいもを平らに敷き詰め、（３）をのせて広げ、チーズを散らす。

２００℃のオーブンで１０分ほど焼き、パセリをふる。

パプリカはタテ４等分に切り、グリルで表面が黒くなるまで７～８分焼き、
焼けた薄皮をむいて２ｃｍ幅に切る。

保存容器にＡを入れて混ぜ、（１）のパプリカを漬ける。

耐熱カップにほうれん草を入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。

「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。