主菜のレシピ
材料（2人分）
| 白菜 | 6枚 |
|---|---|
| A鶏ひき肉 | 100g |
| A玉ねぎのみじん切り | 1/2個分（100g） |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| Aこしょう | 少々 |
| B熱湯 | 2カップ |
| B「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 2個 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1耐熱容器に白菜をのせてラップを２重にかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分
芯がやわらかくなるまで加熱する。 - 2ボウルにＡを入れて練り混ぜ、２等分にする。
- 3まな板の上に（１）の白菜２枚を葉の部分を手前にして並べ、その上に（１）の白菜１枚を
芯の部分を手前にしてのせる。手前に（２）のタネ１個を横長にのせ、手前の白菜を
かぶせて巻いて包み、巻き終わりをようじで留める。同様にもう１個作る。 - 4鍋に（３）を巻き終わりを下にして並べ入れ、Ｂを加え、落としぶたをして
強火にかけて煮る。沸騰したら弱火にし、アクを取りながら２０分煮る。 - 5器に盛り、煮汁をはり、パセリをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 163 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 13 g |
| 野菜摂取量※ | 350 g |
| 脂質 | 7.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1りんごは皮つきのままいちょう切りして、レモン汁、「パルスイート」をあえる。
- 2汁気をきり、器に盛る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 12 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0 g |
| たんぱく質 | 0 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 0 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1耐熱容器にフライポテトを入れ、ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。
- 2アルミホイルを敷いたオーブントースター（１０００Ｗ）に（１）のフライポテトを入れ、きつね色になるまで１０分ほど焼き、熱いうちに「コンソメ」をまぶす。
- ＊「コンソメ」をまぶす時は、ビニール袋を使うと便利です。
- ＊フライパンでつくる場合は、油適量を入れて、きつね色になるまで焼いてください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 255 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 4.4 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 7.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 430 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4 g |
| たんぱく質 | 17.4 g |
| 野菜摂取量※ | 350 g |
| 脂質 | 14.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「丸鶏がらスープ™」
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「パルスイート®」
「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩
