主菜のレシピ
材料（2人分）
| 厚揚げ | 1枚（150g） |
|---|---|
| 味の素冷凍食品「スーパースイートコーン」 | 50g |
| A水 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| Aカレー粉 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1厚揚げは１．５ｃｍ角に切り、熱湯を回しかけて油抜きをする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の厚揚げを入れて、こんがりと焼き色がつくまで炒める。
- 3「スーパースイートコーン」、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 139 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 9 g |
| 野菜摂取量※ | 25 g |
| 脂質 | 9.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1野菜は食べやすい大きさに切る。耐熱容器にじゃがいもを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。ブロッコリー、パプリカを加えてさらに１分加熱する。
- 2耐熱容器にＡを入れて全体を軽く混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで２０秒ほど全体がふつふつするまで加熱し、全体をかき混ぜる。
- 3器に（１）の野菜、バゲットを盛り、好みでイタリアンパセリを添え、（２）のソースをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 409 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 8.7 g |
| 野菜摂取量※ | 30 g |
| 脂質 | 26.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトはくし形切りにする。
- 2小鍋にＡ、（１）のトマトを入れて弱火で１０分煮る。
- 3器に盛り、ベビーリーフをのせ、オリーブオイルをかける。
- ＊大きな鍋を使用すると焦げやすいため、小鍋でお作りください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 70 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 110 g |
| 脂質 | 5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 618 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.3 g |
| たんぱく質 | 18.9 g |
| 野菜摂取量※ | 165 g |
| 脂質 | 40.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
