主菜のレシピ
材料(4人分)
| 豚ロースかたまり肉 | 400g |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1 |
| A粗びきこしょう | 適量 |
| B大根おろし | 150g |
| Bにんにくのすりおろし | 少々 |
| Bしょうがのすりおろし | 少々 |
| B水 | 大さじ4 |
| Bしょうゆ | 大さじ2 |
| Bみりん | 大さじ1 |
| B砂糖 | 大さじ1 |
| B酢 | 小さじ1 |
| B「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| ブロッコリー | 適量 |
| トマト | 適量 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1豚肉は室温にもどし、たこ糸を巻き、Aをすり込んで30分~1時間おく(時間外)。
- 2フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて焼き、表面全体に焼き色をつける。
オーブンは100℃に予熱する。 - 3天板に(2)の豚肉をのせ、100℃のオーブンで20~25分焼いて裏返し、
さらに20~25分焼く。アルミホイルで包み、30分ほど休ませる(時間外)。 - 4
- 5(3)を食べやすい厚さに切って器に盛り、(4)のソースをかけ、
(4)のブロッコリー・トマトを添える。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 269 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.9 g |
| たんぱく質 | 23.6 g |
| 野菜摂取量※ | 63 g |
| 脂質 | 15.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1白菜はひと口大に切る。
- 2耐熱容器に(1)の白菜を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。水気をきり、Aを加えてあえる。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 60 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 野菜摂取量※ | 150 g |
| 脂質 | 4.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール ほうれん草とベーコンのスープ」をくぼみを下にして入れる。
- 2熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。
- *お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
- *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 25 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く



