ゴロゴロにんじゃが鍋の献立

豚肉はひと口大に切る。じゃがいも、にんじんは大きめの乱切りにし、
水にさらして水気をきる。キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。

鍋にＡを入れて火にかけておく。

フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて両面焼く。

（２）に（３）の豚肉、（１）のじゃがいも・にんじんを加えて
やわらかくなるまで煮る。

（１）のキャベツ・玉ねぎを加え、火が通ったら、バターを加える。

食パンは１枚を半分に切り、それぞれの表面にマーガリンを塗り、
「スリムアップシュガー」をまぶす。

オーブントースターでこんがりと色づくまで焼く。

ひじきは水につけてもどし(時間外）、水気をきる。
切り干し大根は水につけてもどし（時間外）、水気をしぼって３ｃｍ長さに切る。

（１）のひじき・切り干し大根はサッと湯通し、ザルに上げて冷ます。

ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のひじき・切り干し大根を加えてあえる。

器に盛り、小ねぎを散らす。