主食のレシピ
材料（1人分）
| ゆでうどん | 1玉 |
|---|---|
| 豚こま切れ肉 | 50g |
| 袋入りカット野菜（キャベツミックス） | 1/2袋 |
| A万能みそ（市販品） | 大さじ2 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
| 七味唐がらし・好みで | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1フライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、カット野菜を加えて炒め、うどんを加えてほぐしながら炒める。
- 2Ａを加えてよく混ぜ、全体にからむように炒め、塩・こしょうで味を調える。
- 3器に盛り、小ねぎを散らし、好みで七味唐がらしをふる。
- ＊万能みそを手作りする場合は赤みそ：砂糖：みりんを１：１：１の割合で混ぜ、加熱してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 662 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.3 g |
| たんぱく質 | 21.1 g |
| 野菜摂取量※ | 110 g |
| 脂質 | 28 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1大根はすりおろし、ザルにのせて水気をきる。みょうがはタテ半分に切って、斜め切りにする。
- 2ボウルに（１）の大根おろし、納豆、「こんぶだし」、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
- 3器に盛り、（１）のみょうがをのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 85 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 7.1 g |
| 野菜摂取量※ | 37 g |
| 脂質 | 4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 85 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 2.2 g |
| 野菜摂取量※ | 84 g |
| 脂質 | 2.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 832 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.7 g |
| たんぱく質 | 30.4 g |
| 野菜摂取量※ | 231 g |
| 脂質 | 34.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「ほんだし® こんぶだし」
「瀬戸のほんじお®」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
