主食のレシピ
材料（2人分）
| 米 | 1合 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| むきえび・冷凍 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| グリーンアスパラガス | 3本 |
| にんにくのすりおろし | 1かけ分 |
| 「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 1個 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、水気をきる。えびは解凍して水気をきる。「鍋キューブ」は砕いておく。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。アスパラは１ｃｍ幅の小口切りにする。
- 2炊飯器に（１）の米を入れ、１合の目盛りまで水を注ぎ、にんにく、（１）のえび・砕いた「鍋キューブ」・玉ねぎ・アスパラを加え、オリーブオイルを回し入れて軽く混ぜて炊く（時間外）。
- 3炊き上がったら、ザックリと混ぜて器に盛り、パセリをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 359 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 17.3 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 3.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうり、大根、にんじんは６ｃｍ長さのスティック状に切る。
じゃがいもはゆでてひと口大に切る。 - 2Ａ、Ｂをそれぞれ混ぜてディップを作り、（１）の野菜に添える。
- ＊豆板醤の量はお好みで調整してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 234 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 5.5 g |
| 野菜摂取量※ | 65 g |
| 脂質 | 12.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ブロッコリーは小房に分ける。
- 2鍋に水を入れて火にかけ、沸いてきたら、Ａを加えて溶かす。（１）のブロッコリー、ミニトマト、豆の順に加え、ブロッコリーに火が通るまで１～２分煮、粗びき黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 70 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 8.4 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 0.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 663 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.6 g |
| たんぱく質 | 31.2 g |
| 野菜摂取量※ | 189 g |
| 脂質 | 17 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Cook Do®」熟成豆板醤
「丸鶏がらスープ™」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩
