主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| キャベツ | 1/4個（300g） |
| まいたけ | 1パック（100g） |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| ピーマン | 2個（70g） |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は３～４ｃｍ幅に切り、「丸鶏がらスープ」で下味をつける。キャベツはひと口大に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にんじん、ピーマンは細切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・にんじん・キャベツ・まいたけ・ピーマンの順に炒める。
- 3全体に火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 338 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 19.8 g |
| 野菜摂取量※ | 182 g |
| 脂質 | 23.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりはすりこ木などでたたいて食べやすい大きさに切って塩をふる。
春雨はゆでて、食べやすい長さに切る。 - 2きくらげはぬるま湯でもどし、石づきを取る。
- 3Ａを混ぜ合わせ、ピリ辛だれを作る。
- 4（１）のきゅうり・春雨、（２）のきくらげを（３）のピリ辛だれであえ、
器に盛り、ごまを散らし、貝割れ菜をのせる。 - ＊「ピリ辛だれ」は、他にもいろいろなメニューにお使いいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 75 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 53 g |
| 脂質 | 4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1餅は焦がさないようにふっくらと焼く。または電子レンジで加熱してやわらかくする。
- 2器に（１）の餅を盛り、「クノール 中華スープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、小ねぎ、刻みのりを散らす。
- ＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 246 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 5.4 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 659 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.3 g |
| たんぱく質 | 26.2 g |
| 野菜摂取量※ | 235 g |
| 脂質 | 29.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「Cook Do®」オイスターソース
「Cook Do®」熟成豆板醤
「丸鶏がらスープ™」
「クノール®」中華スープ
