主菜のレシピ
材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 250g |
|---|---|
| キャベツ | 6枚（300g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ2 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎは１ｃｍ幅のくし形切りにする。
- 2フライパンを強火で熱し、（１）の豚肉を入れて両面こんがりと焼き、いったん取り出す。
- 3フライパンをキッチンペーパーなどでサッと拭き、（１）のキャベツ・玉ねぎを入れて炒め、（２）の豚肉を戻し入れ、いったん火を止める。Ａを加えて再び火にかけ、炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 292 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 10.9 g |
| 野菜摂取量※ | 99 g |
| 脂質 | 25.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ズッキーニ、ハムはせん切りにする。
- 2ボウルに（１）のズッキーニ・ハム、Ａを入れてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 113 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 7.2 g |
| 野菜摂取量※ | 72 g |
| 脂質 | 7.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にらは２ｃｍ長さに切る。えのきだけは根元を切り、長さを３～４等分に切る。
- 2鍋に分量の水を入れて沸騰させ、「丸鶏がらスープ」、（１）のえのきだけを入れる。Ａを加えて味を調え、（１）のにらを加えてひと煮立ちさせる。
- 3器に盛り、ラー油をふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 21 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 19 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 426 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.7 g |
| たんぱく質 | 19.4 g |
| 野菜摂取量※ | 190 g |
| 脂質 | 32.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
