キャベツたっぷりハムチーズサンドイッチの献立

キャベツはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ボウルにキャベツ・玉ねぎ、Ａを入れて混ぜる。

食パン１枚にチーズ、１枚ずつ半分に折ったハム、（１）の順にのせる。

もう１枚の食パンの片面に粒マスタードを塗り、（２）にのせてはさみ、上から押してなじませ、半分に切る。

アボカドはひと口大に切ってレモン汁をあえる。ミニトマトは半分に切る。

ボウルに（１）のアボカド・ミニトマト、Ａを入れて軽くあえる。

鶏肉はひと口大に切る。大根、にんじんは乱切りにし、ねぎは４ｃｍ幅に切り、
タテ４等分にする。ブロッコリーは小房に分けてボウルに入れ、「コンソメ」をまぶす。

鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・大根・にんじんの順に入れてサッと炒める。

全体に油がまわったら、Ａを加え、大根、にんじんがやわらかくなるまで煮る。
（１）のねぎ・ブロッコリーを加え、ひと煮する。

器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。