主菜のレシピ
材料（4人分）
| ゆでだこ | 200g |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| トマト | 1個 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/2（2.5g） |
| 白髪ねぎ | 10g |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1たこはぶつ切りにする。きゅうり、トマトはたこの大きさに合わせて乱切りにする。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のたこ・きゅうり・トマトを加えてあえる。
- 3器に盛り、白髪ねぎを飾る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 92 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 11.6 g |
| 野菜摂取量※ | 76 g |
| 脂質 | 3.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ長さ、小ねぎは３ｃｍ長さに切る。にんにくは薄切りにする。
- 2フライパンにごま油、（１）のにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら、（１）の豚肉を加えて３分ほど炒める。全体に火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせ、一度皿に取り出す。
- 3フライパンをキッチンペーパーでサッと拭き、火にかけ、（１）の小ねぎを入れて炒める。しんなりとしたら、火を止め、「丸鶏がらスープ」、ごまを加え、のりをちぎりながら加えて混ぜる。
- 4丼にご飯を盛り、（２）、（３）をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 767 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 21.4 g |
| 野菜摂取量※ | 29 g |
| 脂質 | 40.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋にＡを入れて煮立て、カット野菜を加えて２～３分煮て火を止め、器に盛り、しょうがをのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 16 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 41 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 875 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.1 g |
| たんぱく質 | 34 g |
| 野菜摂取量※ | 146 g |
| 脂質 | 44.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
「丸鶏がらスープ™」
「やさしお®」
「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>
