主菜のレシピ
材料（2人分）
| ツナ油漬缶・ブロック | 1缶（65g） |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| パプリカ（黄） | 1/4個 |
| Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 | 10ふり |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/5 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 192 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 8.4 g |
| 野菜摂取量※ | 161 g |
| 脂質 | 15 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1小松菜は５ｃｍ長さに切り、にんじんは細切りにする。
- 2耐熱容器に（１）の小松菜・にんじん、もやしを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、水気をしぼり、Ａを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 109 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 4.8 g |
| 野菜摂取量※ | 140 g |
| 脂質 | 7.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりは斜め薄切りにし、水菜は３ｃｍ長さに切る。ミニトマトは半分に切る。
- 2鍋に湯を沸かし、豚肉をゆでて冷水で冷まし、水気をきる。
- 3ボウルに「ほんだし」、Ａを入れてよく混ぜて溶かし、長いもを加えて混ぜ合わせる。
- 4器に注ぎ、（１）のきゅうり・水菜・ミニトマト、（２）の豚肉をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 115 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 11.7 g |
| 野菜摂取量※ | 37 g |
| 脂質 | 3.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 416 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.2 g |
| たんぱく質 | 24.9 g |
| 野菜摂取量※ | 338 g |
| 脂質 | 25.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
