主菜のレシピ
材料（4人分）
| えび・殻つき | 12尾（300g） |
|---|---|
| Aにんにくのみじん切り | 2かけ分 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| レモンの輪切り | 2枚 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1えびはキッチンばさみで足を切り、殻の背側に切り込みを入れて背ワタを取る。
- 2ボウル、またはビニール袋に（１）のえび、Ａを入れて１０分以上漬ける。（時間外）
- 3フライパンを熱し、（２）を漬け汁ごと入れ、フタをして両面を焼く。
- 4器に盛り、レモンを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 121 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 12.1 g |
| 野菜摂取量※ | 4 g |
| 脂質 | 7.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋に水１．５リットル、「コンソメ」を入れてフタをし、強火にかけ、沸騰したら、塩、マカロニの順に加える。時々混ぜながら、表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。ボウルに移し、油を加えてからめ、そのまま冷ます。
- 2にんじんは４～５ｃｍ長さの細切りにする。きゅうりは７ｍｍ幅の斜め切りにし、さらにタテに５ｍｍ幅に切って細切りにする。玉ねぎはタテに３ｍｍ幅に切る。ハムは半分に切り、７ｍｍ幅に切る。
- 3（１）に（２）のにんじん・きゅうり・玉ねぎ・ハム、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてよくあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 413 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.2 g |
| たんぱく質 | 11.9 g |
| 野菜摂取量※ | 118 g |
| 脂質 | 24.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール カップスープ」を入れる。
- 2熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。
- ＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 45 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 579 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.2 g |
| たんぱく質 | 24.9 g |
| 野菜摂取量※ | 122 g |
| 脂質 | 32.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「クノール® カップスープ」オニオンコンソメ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
