主菜のレシピ
材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 小松菜 | 4株（200g） |
| 「味の素KK中華あじ」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉、小松菜は４ｃｍ幅に切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）の小松菜、「中華あじ」を加えて、肉に火が通るまで炒める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 202 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 8.1 g |
| 野菜摂取量※ | 43 g |
| 脂質 | 19 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。きゅうりは薄切りにして塩もみをし、水気をしぼる。ゆで卵は８等分に切る。
- 2耐熱容器に（１）のじゃがいもを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６分ほど加熱する。やわらかくなったら、熱いうちにフォークなどでつぶす。
- 3Ａを加えて混ぜ、粗熱を取り、「ピュアセレクト マヨネーズ」、（１）のきゅうり・ゆで卵を加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 228 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 6.3 g |
| 野菜摂取量※ | 25 g |
| 脂質 | 14.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 43 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 2.1 g |
| 野菜摂取量※ | 119 g |
| 脂質 | 0.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 473 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.6 g |
| たんぱく質 | 16.5 g |
| 野菜摂取量※ | 187 g |
| 脂質 | 33.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「Cook Do®」熟成豆板醤
「味の素KK中華あじ」
「丸鶏がらスープ™」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩
