主食のレシピ
つくり方
- 2ホットプレートを２００℃に温め、油大さじ１をひき、卵を割り入れて目玉焼きを作り、皿に取る。
- 3ホットプレートに油大さじ１を足し、めんを入れてほぐすように炒め、いったん、端に寄せる。油大さじ２を足し、空いた部分に（１）の豚肉を加えて炒める。
- 4肉に火が通ったら、（１）のキャベツ・ピーマン・パプリカ・玉ねぎを加えて炒める。
- 5野菜がしんなりしたら、寄せておいた（３）のめんを炒め合わせ、「Cook Do」を加えてさらに炒め、（２）の目玉焼きをのせる。
- ＊加熱時間はホットプレートの機種によって多少異なりますので、様子をみながら時間などを調整してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 560 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 16.7 g |
| 野菜摂取量※ | 100 g |
| 脂質 | 39.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりは小さめの乱切りにし、Ａであえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 38 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 3.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。
- 2マグカップにＡ、（１）のスプラウトを等分に入れ、湯を１５０ｍｌずつ注ぐ。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 14 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 野菜摂取量※ | 43 g |
| 脂質 | 0.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 612 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.9 g |
| たんぱく質 | 18.7 g |
| 野菜摂取量※ | 192 g |
| 脂質 | 43.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
