主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚肩ロース肉・かたまり | 250g |
|---|---|
| 「スチーミー®」豚チャーシュー用 | 1袋 |
| サラダ菜 | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豚肉は両面にフォークで１０ヵ所くらい穴をあけ、半分に切る。
- 2「スチーミー」はパウチの上部を切ってジッパーを開ける。（１）の豚肉を加えてジッパーをしっかり閉め、１分ほど強くもみ込む。
- 3耐熱皿に（２）の「スチーミー」のパウチを蒸気吹出口が上になるようにのせ、電子レンジ（６００Ｗ）で８分加熱する。電子レンジの中で５分ほど蒸らし、耐熱皿ごと取り出す。
- 4「ここを持つ」と表示された部分を持ち、パウチ内の蒸気に注意しながら、ジッパーをゆっくり開ける。トングを使って豚肉を取り出し、好みの厚さに切る。
- 5器に盛り、パウチの中のソースを好みの量かけ、サラダ菜、トマトを添える。
- ＊豚バラかたまり肉でもおいしくお作りいただけます。
- ＊電子レンジ（５００Ｗ）を使用の場合は９分３０秒加熱してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 337 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.2 g |
| たんぱく質 | 23.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 24.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんは小さめの乱切り、えのきだけは根元を切り、ヨコ半分にしてほぐす。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のにんじんを入れ、約５分中火で炒める。
- 3（２）に（１）のえのきだけを加えて炒め、Ａで味を調え、
えのきだけがしんなりしたら火を止める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 104 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 7.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 119 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 3.9 g |
| 野菜摂取量※ | 92 g |
| 脂質 | 5.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 560 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 28.6 g |
| 野菜摂取量※ | 165 g |
| 脂質 | 37.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
「瀬戸のほんじお®」
「お塩控えめの･ほんだし®」
「スチーミー®」豚チャーシュー用
