主食のレシピ
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切ってボウルに入れ、「Cook Do」を加えてあえる。
- 2ねぎは３ｃｍ長さに切り、水菜はザク切りにする。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を汁ごと入れ、（２）のねぎを加えて炒める。肉に火が通ったら、（２）の水菜を加えてサッと炒め合わせる。
- 4器にご飯をよそい、（３）をのせ、仕上げに糸唐がらしを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 630 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 31.2 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 29.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。
もやしはサッとゆでて水にとって水気をきる。 - 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のきゅうり・もやしを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 40 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 2.4 g |
| 野菜摂取量※ | 87 g |
| 脂質 | 1.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ボウルに卵を割りほぐす。
- 2鍋にＡを入れてかき混ぜながら火にかける。沸騰したら、強火にし、（１）の溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちさせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 52 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 3.3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 2.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 722 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3 g |
| たんぱく質 | 36.9 g |
| 野菜摂取量※ | 162 g |
| 脂質 | 34 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
