主食のレシピ
つくり方
- 1じゃがいも、玉ねぎ、なすは１．５ｃｍ角に切る。
- 2フライパンに油大さじ１／２、にんにくを入れて火にかけ、ひき肉を炒める。肉に火が通ってきたら、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・なすを加えて炒め、カレー粉を加えて全体を混ぜる。
- 3Ａを加え、フタをして弱～中火で５分ほど野菜に火が通るまで煮る。フタを取り、少し水分をとばす。
- 5器にご飯をよそい、（３）をかけ、好みで目玉焼きをのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 490 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 15.9 g |
| 野菜摂取量※ | 184 g |
| 脂質 | 14.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツは３ｃｍ角に切る。
- 2深めの耐熱容器にＡを入れて混ぜ、（１）のキャベツを加えて全体を混ぜる。ふんわりラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 98 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 2.5 g |
| 野菜摂取量※ | 129 g |
| 脂質 | 7.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノールカップスープ」を入れ、分量の湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、大豆を加える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 135 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 6.2 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 723 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.3 g |
| たんぱく質 | 24.6 g |
| 野菜摂取量※ | 313 g |
| 脂質 | 27.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし® いりこだし」
「瀬戸のほんじお®」
「クノール® カップスープ」コーンクリーム
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
