韓国風豚バラ大根 韓国風豚バラ大根
主菜
超簡単ピリ辛クッパ ~某有名焼肉屋風~ 超簡単ピリ辛クッパ ~某有名焼肉屋風~
主食
セロリのナムル セロリのナムル
副菜

韓国風豚バラ大根の献立

  • エネルギー
    613kcal
  • 塩分
    5.8g
  • たんぱく質
    20.8g
  • 脂質
    33.1g

主菜のレシピ

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉150g
大根1/4本
Aにんにくのすりおろし小さじ1/2
Aしょうがのすりおろし小さじ1/2
A1/2カップ
Aしょうゆ大さじ1
Aみりん大さじ1/2
A「Cook Do®」コチュジャン小さじ3(15g)
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
小ねぎ1本
「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    豚肉はひと口大に切る。大根は1cm厚さのいちょう切りにし、小ねぎは小口切りにする。
  • 2
    フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉・大根を入れて炒める。
  • 3
    大根に焼き色がついたら、を加えてフタをして5~8分ほど、全体に火が通るまで煮る。
  • 4
    器に盛り、(1)の小ねぎを散らす。

栄養情報(1人分)

エネルギー364 kcal
塩分2 g
たんぱく質12.8 g
野菜摂取量※118 g
脂質30.4 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    おにぎりは包装フィルムをはがし、のりは別に取っておき、深めの皿に入れる。
  • 2
    「丸鶏がらスープ」をふり、熱湯を注ぐ。
  • 3
    (1)ののりをちぎってのせる。
  • 4
    お好みで、柿の種、ポテトチップス(ハバネロ系、辛いタイプ)、
    ハバネロスナックなどをトッピングする。
  • おにぎりは、のりがパリパリの手巻きタイプなら、どの具でもお作りいただけます。
     具入りラー油以外の場合、ラー油を適量かけてお召し上がりください。

栄養情報(1人分)

エネルギー200 kcal
塩分2.5 g
たんぱく質3.8 g
野菜摂取量※0 g
脂質2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    セロリ、ちくわは4cm長さの細切りにする。
  • 2
    耐熱容器に(1)のセロリ、「丸鶏がらスープ」を入れ、ラップをかけて、電子レンジ(600W)で2分加熱し、(1)のちくわ、レモン汁を加えてあえる。
  • 3
    器に盛り、好みでごまをふり、ごま油をかける。

栄養情報(1人分)

エネルギー49 kcal
塩分1.3 g
たんぱく質4.2 g
野菜摂取量※80 g
脂質0.7 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く