簡単サムゲタン風芋煮の献立

里いもはひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは２ｍｍ幅の半月切りにし、ごぼうはささがきにする。米は洗って水気をきる。

鍋に（１）、鶏手羽、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、アクを取り、フタをして、弱火で２０分ほど煮る。

器に盛り、ブラックペッパーをかける。

わかめは水につけてもどしておく。ツナは汁気をきる。

耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

粗熱が取れたら、（１）のわかめ・ツナ、Ａを加えてあえる。

だいこん、きゅうりはスティック状に切る。

Ａを混ぜ合わせて、ディップを作る。

器に（１）の大根・きゅうりを盛り、（２）のディップを添える。