主菜のレシピ
材料（2人分）
| 油揚げ | 2枚 |
|---|---|
| スライスチーズ（溶けるタイプ） | 2枚 |
| ツナ水煮缶 | 70g |
| キャベツのせん切り | 50g |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ> | 小さじ1 |
| 小ねぎの小口切り・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1油揚げは半分に切って袋状にする。スライスチーズは１枚を４等分に切る。ツナは汁気をきる。
- 2ボウルに（１）のツナ、キャベツ、Ａを入れて混ぜる。
- 3（１）の油揚げに（１）のチーズを２切れずつ入れ、（２）を等分に詰める。
- 4フッ素樹脂加工のフライパンを弱火にかけ、（３）を並べ入れてカリっとするまでじっくり両面焼く。
- 5器に盛り、好みで小ねぎをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 270 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 18.6 g |
| 野菜摂取量※ | 25 g |
| 脂質 | 22.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。
もやしはサッとゆでて水にとって水気をきる。 - 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のきゅうり・もやしを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 40 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 2.4 g |
| 野菜摂取量※ | 87 g |
| 脂質 | 1.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトはタテ半分に切ってヘタを取り除き、１．５ｃｍ角に切る。
ねぎは２ｍｍ幅の小口切りにする。卵は溶きほぐす。 - 2鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら、塩・こしょうを
加えて、味を調える。合わせたＡを加えて混ぜる。 - 3とろみがついたら、（１）の溶き卵を全体に流し入れ、卵に火が通ったら、
（１）のトマトを加えてひと煮し、（１）のねぎを加えてサッと煮る。 - 4ごま油をふって混ぜ、器に盛る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 76 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 4.3 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 3.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 386 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.1 g |
| たんぱく質 | 25.3 g |
| 野菜摂取量※ | 187 g |
| 脂質 | 27.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「丸鶏がらスープ™」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>
