切り餅で！肉巻きトッポギ風の献立

切り餅はタテ３等分に切る。玉ねぎは５ｍｍ幅のくし形切りにし、にんじんは２～３ｍｍ幅の短冊切りにする。小ねぎは小口切りにする。

豚肉１枚を広げ、（１）の切り餅を１つのせてきつく巻く。同様にあと１１本作り、まんべんなく薄力粉をまぶす。

フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじんを入れて３分ほど炒め、火を止め、いったん皿にとる。

同じフライパンに（２）の豚肉を巻き終わりを下にして並べ、再び火をつけ、転がしながら全体に焼き色をつけるように５分ほど焼く。

全体に火が通ったら、いったん火を止め、「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ　ＫＯＲＥＡ！」を加え、再び火をつけ、サッとからめる。（３）の玉ねぎ・にんじんを戻し入れ、フタをして１～２分ほど蒸し焼きにする。

器に盛り、小ねぎを散らす。

おにぎりは包装フィルムをはがし、のりは別に取っておき、深めの皿に入れる。

「丸鶏がらスープ」をふり、熱湯を注ぐ。

（１）ののりをちぎってのせる。

お好みで、柿の種、ポテトチップス（ハバネロ系、辛いタイプ）、
ハバネロスナックなどをトッピングする。

白菜は１ｃｍ幅のザク切りにする。ツナは軽く油をきる。

耐熱容器に（１）の白菜を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。

粗熱が取れたら、水分を軽くきり、（１）のツナ、Ａを加えて混ぜ合わせる。