スタミナやみつきラーメンの献立

にらは３ｃｍ長さに切る。にんにくは薄切りにする。

めんは表示時間通りゆでて、水気をきり、器に盛る。

鍋にごま油、（１）のにんにくを熱し、香りが立ったら、ひき肉を入れて３分ほど炒める。肉に火が通ったら、もやし、（１）のにらを加えてサッと炒め、「香味ペースト」を加えて味を調え、（２）のめんの上にのせる。

同じ鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら火を止め、（３）に注ぎ入れる。

じゃがいもは太めのせん切りにし、サッと水につけて水気をきる。

にんじんは２ｍｍ厚さの輪切りにし、太めのせん切りにする。ピーマンはタテ半分に切り、ヨコ２ｍｍ幅に切る。

フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいも、（２）のにんじん・ピーマンの順に炒め、じゃがいもが透き通ったら、Ａを加え手早く炒め合わせる。

なすはタテ細切りにする。ツナは油をきる。

耐熱容器に（１）のなす・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。

器に盛り、ごまをふる。