主菜のレシピ
材料（2人分）
| 鶏もも肉（皮つき） | 1枚（300g） |
|---|---|
| A酒 | 大さじ1 |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」やみつきにんにく醤油味 | 24cm（17g） |
| 片栗粉 | 大さじ4 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| リーフレタス・好みで | 適量 |
| レモンのくし形切り・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉は３ｃｍ角に切る。厚めのポリ袋に鶏肉、Ａを入れてよくもみ込む。
- 2（１）に片栗粉を加え、鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 3フライパンに鶏肉が半分浸かるくらいの油を入れて火にかける。油が温まったら、（２）の鶏肉を皮目から加えて３分ほど揚げ焼きにする。裏返してさらに３分ほどきつね色になるまで加熱する。
- 4器に盛り、好みでリーフレタス、レモンを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 405 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.7 g |
| たんぱく質 | 25.9 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 25.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりはポリ袋に入れ、めん棒などでたたいてひびを入れ、ひと口大にほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 16 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 野菜摂取量※ | 98 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 29 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 1.8 g |
| 野菜摂取量※ | 51 g |
| 脂質 | 0.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 450 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.8 g |
| たんぱく質 | 29.1 g |
| 野菜摂取量※ | 149 g |
| 脂質 | 26.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
