主菜のレシピ
材料（4人分）
| 冷凍シーフードミックス | 250g |
|---|---|
| トマト | 1個（200g） |
| 長ねぎ | 1/2本（50g） |
| 溶き卵 | 2個分 |
| 「Cook Do®」干焼蝦仁用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1シーフードミックスは解凍して水気をきる。トマトは２ｃｍ角に切る。ねぎはみじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のシーフードミックスを入れ、弱火で炒める。火が通ったら、溶き卵を加えてサッと炒める。
- 3いったん火を止め、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」、（１）のトマト・ねぎを加え、再び中火にかけ、炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 188 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 11.6 g |
| 野菜摂取量※ | 56 g |
| 脂質 | 12.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ささ身はスジを取り、２～３等分に切る。豆苗は長さを半分に切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のささ身を加えて３～４分煮る。ささ身に火が通ったら、取り出して粗熱を取り、手でほぐす。スープはとっておく。
- 3別の鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りにゆでる。ゆで上がり１分前になったら、（１）の豆苗を加え、一緒にゆでる。流水にとって水気をきる。
- 4器に盛り、（２）のささ身をのせ、上から（２）のスープをかける。ごま油を回しかけ、針しょうがをのせる。
- ＊味が物足りない場合は「味の素®」を足すとおいしくお召し上がりいただけます。
- ＊冷凍うどんなどで作ってもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 376 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 23.8 g |
| 野菜摂取量※ | 55 g |
| 脂質 | 6.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1パプリカはタテ細切りにし、Ａであえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 43 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 0.8 g |
| 野菜摂取量※ | 68 g |
| 脂質 | 2.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 607 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.4 g |
| たんぱく質 | 36.2 g |
| 野菜摂取量※ | 179 g |
| 脂質 | 21 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
