主食のレシピ
材料(1人分)
| スパゲッティ | 100g |
|---|---|
| ベーコン | 1枚 |
| しめじ | 30g |
| 冷凍ほうれん草 | 30g |
| A水 | 250ml |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| B豆乳(無調整) | 大さじ3 |
| B「味の素KK」プロテインみそ汁 | 大さじ2 |
| 黒こしょう・好みで | 少々 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1ベーコンは1cm幅に切る。しめじは根元を切り、手でほぐす。
- 2大きめの耐熱容器にスパゲッティを半分に折って入れる。A、(1)のベーコン・しめじ、冷凍ほうれん草を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で袋の表示時間より3分長く加熱する。スパゲッティがかたい場合は様子を見て加熱時間を追加する。
- 3電子レンジから取り出してよく混ぜ、Bを加えてさらによく混ぜる。
- 4器に盛り、好みで黒こしょうをかける。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 526 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.3 g |
| たんぱく質 | 26.9 g |
| 野菜摂取量※ | 30 g |
| 脂質 | 12 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1しらたきは塩でもみ洗いし、ゆでて水にとり、よく水気をきって食べやすい長さに切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、(1)のしらたきを中火で3~4分水分を飛ばすようによく炒め、「アジシオ」ふって混ぜ、火を止める。塩昆布を加えてサッと混ぜ合わせる。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 26 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 0.5 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1大根、にんじんは4cm長さ、5mm幅の細切りにする。
- 2鍋に水、「ほんだし」半量を入れて煮立て、(1)の大根・にんじんを加えて
弱火で10分煮る。 - 3みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、ひと煮立ちさせ、
納豆を加えて火を止める。 - 4椀に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 71 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 4.3 g |
| 野菜摂取量※ | 139 g |
| 脂質 | 2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く



