主食のレシピ
材料（2人分）
| そうめん | 3束 |
|---|---|
| サラダチキン風鶏ハム | 1枚 |
| 豆苗 | 1袋 |
| A水 | 2カップ |
| A「味の素KK鶏白湯スープ」 | 小さじ1・1/2 |
| ホールコーン缶 | 大さじ3 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1サラダチキンは食べやすい大きさに切る。豆苗は長さを半分に切る。
- 2鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りにゆでる。ゆで上がり３０秒前になったら、（１）の豆苗を加え、一緒にゆでる。流水にとって水気をきり、器に盛る。
- 3別の鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のサラダチキンを加えてひと煮し、（２）にかけ、コーンをのせる。
- ＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 354 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 23.5 g |
| 野菜摂取量※ | 71 g |
| 脂質 | 1.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはサッとゆでて冷まし、太めのせん切りにする。
- 2ボウルに｢サラリア｣、Ａを混ぜ合わせ、（１）のキャベツ、桜えびを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 141 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 4.5 g |
| 野菜摂取量※ | 60 g |
| 脂質 | 11.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりは、タテ半分に切る。スプーンで種を取り、５ｍｍ幅の斜め切りにする。
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 - 2フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、（１）のきゅうり・ベーコン、
「丸鶏がらスープ」、しょうがを加えて炒める。ベーコンがこんがりしてきたら
黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 109 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 3.1 g |
| 野菜摂取量※ | 34 g |
| 脂質 | 10.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 604 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.6 g |
| たんぱく質 | 31.1 g |
| 野菜摂取量※ | 165 g |
| 脂質 | 22.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
