キャベツのステーキ　ツナカレーソースの献立

キャベツはタテ半分に切る。ツナは油をきる。

フライパンにオリーブオイル半量を熱し、（１）のキャベツの断面を下にして置く。弱めの中火にしてフタをする。焼き目がついたら裏返し、残りのオリーブオイルを足し、同様に焼く。

小さめのボウルに（１）のツナ、Ａを入れて混ぜ、ソースを作る。

器に（２）を盛り、（３）のソースをかける。

玉ねぎ、パプリカは薄切りにし、レモンはいちょう切りにする。

ボウルに（１）の玉ねぎ・パプリカ・レモン、Ａを入れてあえる。

鶏肉はひと口大に切る。じゃがいも、にんじんはよく洗い、皮つきのまま、じゃがいもは乱切りにし、にんじんはひと口大に切る。

鍋に水、（１）のじゃがいも・にんじんを入れて火にかけ、５分ほどゆで、（１）の鶏肉を加えて７分煮る。凍ったままのブロッコリー、Ａを加えてさらに３分煮る。