主菜のレシピ
材料（2人分）
| とうもろこし | 300g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 豚ひき肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ1 |
| A片栗粉 | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| からし・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1玉ねぎはみじん切りにする。とうもろこしは実を包丁でこそげ取り、片栗粉をまぶす。
- 2ボウルにひき肉を入れてよく混ぜる。Ａ、（１）の玉ねぎを加えてさらによく混ぜ合わせ、１２等分にして丸く成形する。
- 3まわりに（１）のとうもろこしをつけ、耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１０分ほど加熱する。
- 4器に盛り、好みでからしを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 370 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 21.2 g |
| 野菜摂取量※ | 101 g |
| 脂質 | 22.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ごぼう、にんじんはピーラーで薄切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、「熟成豆板醤」を炒め、香りがたったら、
（１）のごぼう・にんじんを炒め、Ａで味を調える。 - 3器に盛り、ごまをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 76 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 野菜摂取量※ | 52 g |
| 脂質 | 3.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトは１ｃｍ角に切り、みつばは２ｃｍ幅に切る。
- 2鍋にＡ、（１）のトマトを入れてひと煮立ちさせ、アクを取り、煮立ったら
スープを静かに混ぜながら溶き卵を少しずつ加え、仕上げに（１）のみつばを散らす。 - ＊トマトの代わりに三色ピーマン・きのこ・すいか・なしなどを使用しても、
おいしく仕上がります。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 34 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 2.3 g |
| 野菜摂取量※ | 57 g |
| 脂質 | 1.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 480 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.1 g |
| たんぱく質 | 24.6 g |
| 野菜摂取量※ | 210 g |
| 脂質 | 27.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
