主菜のレシピ
材料（2人分）
| 鶏ささ身 | 5本 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| きゅうり | 1本 |
| 「Cook Do®」極（プレミアム）香辣麻婆茄子用 | 1箱 |
| 刻みピーナッツ・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏ささ身は筋を取り、酒をもみ込む。きゅうりはピーラーで薄切りにする。
- 2耐熱容器に（１）の鶏ささ身をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。
- 3器に（１）のきゅうりを盛り、（２）の鶏ささ身を大きめにほぐしながらのせる。仕上げに「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」をかけ、好みでピーナッツを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 215 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3 g |
| たんぱく質 | 24.9 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 7.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1春雨は熱湯に８～１０分つけてもどし（時間外）、水気をきり、長さを半分に切る。豆苗は根元を切り、長さを３等分に切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の春雨・豆苗を入れて炒める。
- 3全体に油がまわったら、「炒ソース」を加えて炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 170 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 2.7 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 9.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1オクラはガクを切り、５ｍｍ幅の輪切りにする。えのきだけは長さを半分に切る。
- 2鍋にＡ、（１）のオクラ・えのきだけ、もずくを入れて温め、「やさしお」で味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 18 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 26 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 403 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5 g |
| たんぱく質 | 28.9 g |
| 野菜摂取量※ | 125 g |
| 脂質 | 16.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「やさしお®」
「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>
「Cook Do® 炒ソース」オイスタ―醤油味
「Cook Do®」極（プレミアム）香辣麻婆茄子用
