鶏とさつまいもの甘辛炒めの献立

鶏肉はひと口大に切る。さつまいもは皮つきのまま、ひと口大の乱切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。

耐熱容器に（１）のさつまいもを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。

フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて皮目から入れて３分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、（１）の玉ねぎを加えてさらに３分ほど炒め、いったん火を止める。

（１）のさつまいも、「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ　ＫＯＲＥＡ！」を加え、再び火にかけて炒め合わせる。

器に盛り、小ねぎを散らす。

おにぎりは包装フィルムをはがし、のりは別に取っておき、深めの皿に入れる。

「丸鶏がらスープ」をふり、熱湯を注ぐ。

（１）ののりをちぎってのせる。

お好みで、柿の種、ポテトチップス（ハバネロ系、辛いタイプ）、
ハバネロスナックなどをトッピングする。

大根、にんじんはそれぞれ４ｃｍ長さのせん切りに切る。

（１）の大根に塩をふり、軽く混ぜ合わせる。
５分ほどおき、しんなりしたら水洗いし、水気をしぼる。

鍋に湯を沸かし、（１）のにんじんをサッとゆでる。
ほうれん草もサッとゆでて水に取り、水気をしぼって５ｃｍ長さに切る。

ボウルにごま油、｢中華あじ｣、Ａを混ぜ合わせ、
（２）の大根、（３）のにんじん・ほうれん草とあえる。

器に盛り、白ごまをふる。