主食のレシピ
材料(2人分)
| 温かいご飯 | 300g |
|---|---|
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ1/2 |
| Aバター(食塩不使用) | 10g |
| 合いびき肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| B水 | 1カップ |
| B「Rumic」ミートソース用 | 1袋 |
| ピザ用チーズ | 40g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1ボウルに温かいご飯、Aを入れてよく混ぜる。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、ひき肉、(1)の玉ねぎを入れる。肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、Bを加えて混ぜながら煮立て、弱火にして3分ほど煮る。
- 3グラタン皿に(1)のご飯を盛り、中央に(2)のミートソース、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで4分ほど焼く。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 600 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.2 g |
| たんぱく質 | 18.9 g |
| 野菜摂取量※ | 47 g |
| 脂質 | 26.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1パプリカはタテ4等分に切り、グリルで表面が黒くなるまで7~8分焼き、
焼けた薄皮をむいて2cm幅に切る。 - 2保存容器にAを入れて混ぜ、(1)のパプリカを漬ける。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 166 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 135 g |
| 脂質 | 14.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ボウルにAを入れて15秒ほどよく混ぜて溶かす。ボウルの底を氷水にあてて冷やし、 粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす(時間外)。
- 2オリーブオイルを加えて混ぜ、器に盛り、きゅうり、トマトを飾る。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 79 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 1.9 g |
| 野菜摂取量※ | 20 g |
| 脂質 | 2.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く



