主菜のレシピ
つくり方
- 1ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにし、豆腐はひと口大に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・ねぎ・豆腐・もやし、好みで春雨を加えて火が通るまで煮る。
- ＊お好みで水の量をご調整ください。
- ＊辛さはお好みで別添の「花椒粉」をご使用ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 463 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.4 g |
| たんぱく質 | 20.5 g |
| 野菜摂取量※ | 136 g |
| 脂質 | 38.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1コーン缶は汁気をきる。
- 2ボウルにご飯、（１）のコーン、「香味ペースト」を入れて混ぜ、４等分にしてラップで包み、丸く握る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 172 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 2.9 g |
| 野菜摂取量※ | 14 g |
| 脂質 | 0.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツの芯はタテ半分に切り、薄切りにする。
- 2耐熱ボウルに（１）のキャベツの芯、Ａを入れてサッと混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。
- 3Ｂを加えてサッと混ぜ、１０分ほどおく（時間外）。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 47 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 3.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
