コクうま卵チャーハンの献立

ソーセージはひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。

フライパンに油を熱し、（１）のソーセージ・玉ねぎを入れて玉ねぎの色が変わるまで炒める。（１）の溶き卵を加えて大きくかき混ぜ、半熟状になったら、ご飯を加えてよく炒め合わせる。

「韓だし」を加えてさらに炒め合わせる。

トマトはくし形切りにする。しょうがはみじん切りにする。

ボウルに（１）のトマト・しょうが、Ａを入れてあえる。

じゃがいもはひと口大の乱切りにする。大根はいちょう切りにする。

鍋にごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の大根を加えて炒め、全体に油がまわったら、Ａ、（１）のじゃがいもを加える。

煮立ったら、アクを取り、じゃがいもがやわらかくなるまで煮て、みそを溶き入れる。

器に盛り、小ねぎを散らす。