とろっとジューシー♪ピリ辛にらだれのなすドックの献立

なすは下の皮を切らないようにタテ半分に切り込みを入れる。にらはみじん切りにする。

（１）のなすの切り込みを開いて豚肉を等分にはさみ、クッキングシートにのせる。上からＡをふり、キャンディー状に包んで耐熱容器に置く。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５～７分、肉に火が通るまで加熱する。

（１）のにら、Ｂを混ぜ合わせ、にらダレを作る。

器に（２）を盛り、クッキングシートの上を開いて、（３）のにらダレをかける。

焼き豚は細切りにして、ボウルに入れ、白髪ねぎ、ラー油を加えて混ぜ合わせる。

器にご飯をよそい、「クノール 中華スープ」をのせ、熱湯を注いで軽く混ぜ、
（１）をのせ、ごまをふる。

白菜はタテ２～３等分に切り、さらに２ｃｍ長さのザク切りにして、芯と葉に分ける。

フライパンに油、赤唐がらしを熱し、（１）の白菜の芯を入れて炒める。

白菜の芯が透き通ってきたら、（１）の白菜の葉、「炒ソース」を加えて炒め合わせる。