主菜のレシピ
材料（4人分）
| 豚ひき肉 | 150g |
|---|---|
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| A片栗粉 | 大さじ2 |
| キムチ | 150g |
| 絹ごし豆腐 | 1丁（350g） |
| ねぎ | 2本 |
| B「クノール® チキンコンソメ」 | 4個 |
| B水 | 5カップ |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ3 |
| 小ねぎ | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ひき肉にＡをよく混ぜ、８等分にし、肉だんごを作る。
- 2キムチはひと口大に切る。豆腐は８等分に切り、ねぎは斜め切りにする。
- 3鍋にごま油大さじ２を熱し、（２）のキムチをを弱火で炒める。
- 4Ｂを加え、沸騰したら（２）の豆腐・ねぎ、（１）の肉だんごの順に加えて煮、
仕上げにごま油大さじ１を加える。 - 5器に盛り、１ｃｍ長さに切った小ねぎを散らす。
- ＊キムチ鍋はごま油でキムチをじっくりと炒めることがおいしさのポイントです。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 335 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 13.9 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 26.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1１８０℃に熱した油にフライポテトを入れ、こんがりときつね色になるまで揚げる。
- 2熱いうちに「韓だし」をまぶす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 224 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 3 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 10.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1もやしは洗い、大きいひげ根は取る。
- 2耐熱容器に（１）のもやしを入れ、ごま油、「熟成豆板醤」、塩をしてふんわりと
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 32 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 野菜摂取量※ | 63 g |
| 脂質 | 2.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 591 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.5 g |
| たんぱく質 | 18.3 g |
| 野菜摂取量※ | 136 g |
| 脂質 | 39.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「Cook Do®」熟成豆板醤
「クノール® チキンコンソメ」
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「味の素KK韓だし」牛肉だしの素
