豚肉とチンゲン菜のオイスターソース焼きそばの献立
献立 43分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 678 kcal
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・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 21.5 g
-
・野菜摂取量※ 303 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とチンゲン菜のオイスターソース焼きそば
30分
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つくり方
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1
豚肉は２ｃｍ長さに切る。きくらげは水に２０分ほどつけてもどして水気をしぼり、１ｃｍ幅に切る。チンゲン菜は葉と芯に切り分ける。葉は長さを半分に切り、芯はタテ８等分のくし形に切る。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。 -
2
耐熱皿にめんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。 -
3
フライパンに油大さじ１／２を強火で熱し、（１）のチンゲン菜の芯を１分ほど炒める。少ししんなりしたら、（１）のチンゲン菜の葉を加えてサッと炒め合わせ、「丸鶏がらスープ」小さじ１／２をふり入れて混ぜ、取り出す。 -
4
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、（１）のねぎ・きくらげを加えて１分ほど炒め合わせ、（２）のめんを加えて炒める。 -
5
めんがほぐれたら、（３）のチンゲン菜を加えてサッと混ぜる。「丸鶏がらスープ」少々をふり入れ、Ａを加えて手早くからめる。
「豚肉とチンゲン菜のオイスターソース焼きそば」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー594kcal
- ・塩分3.6 g
- ・たんぱく質18.8 g
- ・野菜摂取量※127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春キャベツと焼きのりのちぎりサラダ
3分
材料（2人分）
- 春キャベツ
- 3枚（150g）
- 焼きのり
- 1/4枚（0.75g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- いり白ごま
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツ、のりは食べやすい大きさにちぎり、Ａであえる。
「春キャベツと焼きのりのちぎりサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ
15分
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つくり方
「かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
